• facebook

DEAN & DELUCA × 会津塗

いつもの料理が華やぐ、伝統のうつわ

新米がおいしい秋、ご飯がすすむおかずにも、実りの秋ならではの旬の食材を豊富に使い、より一層食欲が増す季節がやってきます。漆器は特別な日だけでなく、普段使いもしてほしいという想いから、手塩にかけた料理を盛り付ける小ぶりなサイズの「お手塩皿」を中心に取り揃えます。ご飯のお供をいくつか盛り付けて食卓に並べてください。

34COLLABORATION

会津塗

会津塗 会津漆器協同組合

工芸品について詳しく知る>>

室町時代、この地方で力のあった一族が、漆の木を植えることを奨励したのが始まりです。
安土桃山時代に、近江の武将が会津を支配することになり、近江の漆器職人を呼び寄せ、その技法を会津に広め、漆を使った工芸の養成と技術の進歩を図ったため、会津の漆器作りは一気に産業化されました。
その後、京都から蒔絵技術を取り入れ、着実に発達し広まっていった会津塗は、江戸時代中期には幕府の許可を得て、海外輸出を試みるまでになりました。明治維新の混乱で一時産地としての力が弱まりましたが、その後再び活気を取りもどし、最盛期を迎えました。

東京エリアDEAN & DELUCA 有楽町

世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップ

世界各地で愛され続けるおいしいものを集めた、食のセレクトショップ。色鮮やかな食材や出来たての料理、伝統的なスイーツや淹れたてのコーヒーなど、五感で感じる「食の美しさ」が溢れています。

SHOP DATA

100-0006
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2-1F
tel.03-6212-0070
営業時間:平日 10:00-21:30 / 土日祝 10:00-21:00
定休日 不定休

google map >> WEBSITE >>